不锈钢之所以能够较好的防锈,是因为其中含的铬、镍元素的多少。201不锈钢与304不锈钢管的区别，主要在于铬（Cr）、镍（Ni）的含量不同。例如标准的304不锈钢，其中含铬18%、含镍9%。而201不锈钢管含铬15%、含镍5%，因此防锈性能就相差许多。201材料比较硬，容易开裂，在使用过程中要考虑。304一般用在食品机械比较多，这两种不锈钢都不耐酸碱。
